Category: Gastro

Rene Bakalović: Priča o motaru – Legenda o afrodizijačkoj biljci

Pod voltima uz Dolac u kafiću Sunce subotom se okuplja družba ovisnika o tržnici. Kipar Aldo Krizman istaknuti je lik te sljedbe. U ovom kontekstu moglo bi ga se...

Dobre vijesti za ljubitelje pršuta, kulena, špeka i kulenove seke

Prosječnim korištenjem tradicionalnih mesnih proizvoda u Hrvatskoj ne prelazi se preporučeni dnevni unos soli, unatoč činjenici da pojedini proizvodi sadrže čak...

Rene Bakalović: Recept za ‘prvomajski’ i ‘vojnički’ grah

Grah je već tradicionalno jelo za 1.svibanj, odnosno 1.maj. Najpopularniji recept je onaj ‘vojnički’. Prvomajski grah danas su prigrlili sindikalisti. U prošloj...

ZA GURMANE Pet savjeta kako savršeno ispeći mladu janjetinu

Mlada janjetina ukusan je vjesnik proljeća, i jedan od najčešćih “sudionika” uskršnjeg stola. Pod terminom mlada janjetina podrazumijeva se meso ove...

GASTRO SAVJETI: Uz ovaj super trik uživaj u grahu bez nadutosti

Ususret 1. svibnju i obvezatnom prvomajskom grahu, donosimo super trik kojim ćete smanjiti vrijeme pripreme, odnosno močenja graha i spriječiti nadutost koja često...

Kolin iz crvenog mesa pozitivno utječe na jetru i mozak

NEOPHODAN NUTRIJENT NOVOG DOBA : Većina stanovništva unosi kolin daleko ispod preporučenih vrijednosti Jeste li znali da nedostatak kolina može dovesti do bolesti...

STRUČNJACI POTVRDILI: Špek, kulen i šunka izazivaju rak – ako se ne jedu

ŠUNKA, kobasica i slanina strpani su u isti koš s duhanom, azbestom i ispušnim plinovima. Sve su to, tvrdi Svjetska zdravstvena organizacija, kancerogeni proizvodi!

U Zagrebu počeli Dani hrane i tradicijskih proizvoda

  Više od 100 proizvođača ove godine sudjeluje na Danima hrane i tradicijskih proizvoda koji se preko vikenda održavaju u Zagrebu u organizaciji Zagrebačke...