Category: Gastro

FESTIVAL HRVATSKIH DELICIJA: Najbolji pršut prošle godine proizveden je u Pazinu

Apsolutni pobjednik četvrtih Dana hrvatskog pršuta u Dubrovniku, s osvojenih 93,86 bodova, je istarski pršut pazinske tvrtke Pisinium. 

Zašto se na čokoladi pojavljuje neobični bijeli sloj i je li opasna za jesti?

VJEROJATNO ste u životu doživjeli da ste otvorili finu čokoladu, a ona je, umjesto tamne boje, bila bijela i pomalo flekava. Ako ste pomislili da je čokolada vrlo...

Istra u srcu Zagreba: Istarski vinari u subotu u Klubu književnika

U četvrtak, 1. ožujka s početkom od 18 sati u Klubu književnika u Zagrebu, Vinoljupci će ugostiti istarske vinare koji će zajedno sa okupljenim ljubiteljima vina,...

VIDEO SAVJET: Kako otvoriti bocu vina bez vadičepa

Sigurno ste se zatekli u situaciji da ste željeli otvoriti bocu vina, a pri ruci niste vadičep ili neko slično pomagalo. Na ovom videu prikazan je vješt način...

KRALJEVI OKUSA: Omiljeni začini Kumin i Kim su vrlo slični – naučite ih razlikovati

Postoji mnogo nejasnoća kada je u pitanju korištenje kima i kumina, jer mnogi smatraju da je u pitanju isti začin.

KUHARI SAVJETUJU: Odličan trik s kojim ćete uvijek savršeno ispeći meso

Vrhunski kuhari ne koriste termometar da bi znali kada je meso idealno pečeno. Krvav odrezak, srednje pečen odrezak i dobro pečen odrezak procjenjuju se po boji...

Sjajan trik koji uvijek upali – kako izbjeći lijepljenje hrane za dno tave

Nitko ne voli kad hrana zagori, odnosno kad se skupe namirnice zalijepe za dno posude. Ako nemate specijalizirane tave s teflonom, ili od inoks-čelika koje su...

OVO TREBA VIDJETI I OKUSTI: Posjetite Međunarodni sajam pršuta u Tinjanu

Svratite do Tinjana 14. i 15. listopada – počastite se pršutom i uživajte u dobroj zabavi U Tinjanu Općini istarskog pršuta bit će 14. i 15. listopada održan...