Category: Gastro

KRALJEVI OKUSA: Omiljeni začini Kumin i Kim su vrlo slični – naučite ih razlikovati

Postoji mnogo nejasnoća kada je u pitanju korištenje kima i kumina, jer mnogi smatraju da je u pitanju isti začin.

KUHARI SAVJETUJU: Odličan trik s kojim ćete uvijek savršeno ispeći meso

Vrhunski kuhari ne koriste termometar da bi znali kada je meso idealno pečeno. Krvav odrezak, srednje pečen odrezak i dobro pečen odrezak procjenjuju se po boji...

Sjajan trik koji uvijek upali – kako izbjeći lijepljenje hrane za dno tave

Nitko ne voli kad hrana zagori, odnosno kad se skupe namirnice zalijepe za dno posude. Ako nemate specijalizirane tave s teflonom, ili od inoks-čelika koje su...

OVO TREBA VIDJETI I OKUSTI: Posjetite Međunarodni sajam pršuta u Tinjanu

Svratite do Tinjana 14. i 15. listopada – počastite se pršutom i uživajte u dobroj zabavi U Tinjanu Općini istarskog pršuta bit će 14. i 15. listopada održan...

Poznata sommelierka otvorila bar Zagrebu, ima najpovoljnije cijene biranih vina

U subotu navečer centar Zagreba postao je bogatiji za jedno novo, veoma posebno mjesto na kojem će svi ljubitelji vina doći na svoje. Dugogodišnja sommelierka...

Je li ovo najskuplje bijelo vino u povijesti? Boca iz 2014. prodana je za 330.000 eura

Prestižna vinska etiketa Perseo&Medusa proizvodi se na toskanskom otoku Giglio u nanokoličinama, svega 600 numeriranih boca godišnje. Prva berba 2014. nedavno...

ISTRAŽIVANJE pokazalo koji med u Hrvatskoj potrošači najviše cijene

U sklopu istraživanja koje je provela švicarska tvrtka ICERTIAS u lipnju 2017. na uzorku od 1200 mladih u Hrvatskoj u dobi od 18 do 37 godina. Među najznačajnijom...

GASTRO: Najlakši recept za ispeći sočan svinjski kotlet

Svinjski kotlet lako je presušiti ako ga ne pečete na pravilan način. Donosimo vam recept koji jamči najsočniji komad mesa. Sastojci za dvije osobe:  2 svinjska...