ISTRAŽIVANJE! Što se događa s jetrom kad pijete gazirane sokove?

Opće je poznato da gazirani sokovi u svijetu sokova nisu najzdraviji izbor. Od povećanog rizika od kardiovaskularnih bolesti, preko propadanja zuba do pretilosti, mnogo je razloga zašto je dobro izbjegavati sokove.

Međutim, gazirani sokovi dodatno utječu na jetru. Ovaj organ, koji je svojvrsni čistač organizma, pomaže u razgradnji ugljikohidrata, proteina i masti koje konzumiramo, a zatim ih pohranjuje kao glikogene, vitamine i minerale za kasniju “upotrebu”. Osim toga, pomaže u uklanjanju toksina iz krvi.

Prosječan gazirani sok sadrži visokofruktozni kukuruzni sirup (HFCS). Jetra procesuira fruktozu, a ovo je dodatno opterećuje i posljedice ovakvih sokova na jetru mogu biti ozbiljne. Evo što kažu znanstvenici, što se događa s jetrom kad pijemo gazirane sokove.

Veći rizik od masne jetre

Konzumirate li puno šećera, to može dovesti do nakupljanja masti u jetri što može biti vrlo štetno. Studije su pokazale da kad jedete previše šećera, to opterećuje vašu jetru i šećer pretvara u masti koje se talože.

Simptomi masne jetre uključuju umor i bolove, a teži oblici mogu dovesti do ciroze i otkazivanja jetre.

Može uzrokovati otpornost na inzulin

Pijete li puno sokova, to može uzrokovati otpornost na inzulin. Jedna je studija pokazala da osobe koje dnevno popiju četiri gazirana dok sa 40 do 80 grama šećera, kroz tri tjedna su otkrili povećanu otpornost na inzulin u jetri. Također, otkriveno je da gazirani sokovi povećavaju rizik od dijabetesa tipa B.

Može uzrokovati upalu jetre

Osim što sadrže puno šećera, gazirani sokovi sadrže i visokofruktozni kukuruzni sirup (HFCS) za kojeg se dokazalo da negativno utječe na jetru. Studija iz 2020. na miševima otkrila je da je kod životinja koje su dulji period dobivale HFSC brzo propadanje crijeva i upalu jetre. To dovodi do upale jetre koja pak može uzrokovati cirozu, rak i otkazivanje jetre, piše Eat This.

Megy M. /Foto: screenshot