Category: Gastro

Bijelo ili crveno meso: U čemu je razlika i koje je bolje za zdravlje

Kod voća i povrća nema previše dvojbi oko odabira boje koju ćemo konzumirati, ali kad je u pitanju meso javljaju se brojna pitanja. Evo odgovora na neka od njih....

Pet ozbiljnih grešaka koje činimo kad pečemo meso

Meso nikako nemojte odmrzavati u mikrovalnoj pećnici, a prije pečenja ga posolite i osušite papirom, piše Punkufer.

Kako najbolje koristiti češnjak, najzdraviju namirnicu i jedini prirodni afrodizijak

Češnjak ima intenzivan okus, ali upravo on je začin koji većini jela, koja su vam tako neodoljivo privlačna, daje dominantan okus. U kombinaciji, dakako, s ostalim...

RECEPT DANA: Jeftino, brzo i fino – gulaš krumpir kao poslastica za hladnije dane

Tradicionalno, gulaš se u Mađarskoj nastao kao pastirska hrana, a inače je jedno od omiljenih jela u raznim kuhinjama zemalja bivše Austro-Ugarske kao primjerice u...

ŠALKOVIĆ U NOVOM IZDANJU: U kuhinji nam otkriva koja je tajna odličnog burgera

Hrvoje Šalković dugo je godina punio stupce svojim putovanjima i knjigama, a posljednjih godina vodi jedan od boljih zagrebačkih restorana i gotovo da zaobilazi sva...

Okusi i arome Istre u klubu Kontesa u Zagrebu

Međunarodni sajam pršuta (ISAP), održat će se od 18. do 20. listopada u Tinjanu u Istri. Dolaze najbolji pršutari iz Hrvatske, Austrije, Španjolske, Italije,...

Pet razloga zašto češće treba jesti češnjak, osobito u zimske dane

Češnjak je povezan sa smanjenjem krvnog tlaka, što može smanjiti učestalost srčanih bolesti i moždanih udara. Uz povrće i tjesteninu, malo češnjaka uvijek se...

OVO JE NAŠA TVORNICA: Uskoro novo Cromaris skin pakiranje

Cromaris koji posluje u sastavu Adris grupe, danas je sedma tvrtka u Europi u uzgoju orade i brancina, a ujedno i najbrže rastuća izvozno usmjerena tvrtka. Više od...