Nove četiri zlatne medalje za svoje vrhunsko Varaždinsko bučino ulje osvojili su proizvođači iz Varaždinske županije – na 65. svjetskom natjecanju u kvaliteti prehrambenih proizvoda Monde Selection u Bruxellesu.
„Zlatna“ ulja predstavljena su u restoranu The Family u Varaždinu, a čestitke nagrađenima, OPG-u Andreja Petrović, Uljari Agroprom Patrčević, PPP Jurica Cafuk i SOPG Crleni Damir su uputili župan Anđelko Stričak i pročelnik za poljoprivredu i zaštitu okoliša dr. sc. Dragutin Vincek.
– Rijetko kada imamo 100 postotni učinak kao kod ocjenjivanja Varaždinskog bučinog ulja i to ne samo kod nas, nego na međunarodnoj, svjetskoj izložbi u Bruxellesu. Kroz sedam godina slali smo svake godine po tri do četiri uzorka različitih proizvođača i uvijek su ti uzorci Varaždinskog bučinog ulja osvajali zlato. Ta zlata nam govore o tome da naši proizvođači, bez obzira na osvojene medalje i dalje vode brigu samoj kvaliteti.
Stoga koristim priliku da našim proizvođačima Varaždinskog bučinog ulja čestitam na svim uspjesima, ali koristim priliku da čestitam i svim ostalim poljoprivrednim proizvođačima.
Naime, često puta ističem da našu poljoprivredu razvijamo kroz EPP – edukacije, poticaje i promociju, a upravo ovakva svjetska natjecanja na kojima osvajaju medalje su najbolja promocija i najbolje govore o tome koliko su ti proizvodi zdravi, kvalitetni i ono najvažnije, domaće su proizvodnje. Nažalost na našem području su poljoprivredne parcele male, malo je proizvođača bučinog ulja, pa je shodno tome i malo bučinog ulja. Da ga imamo više pokorili bi svijet – rekao je župan Stričak.
Pročelnik Dragutin Vincek je istaknuo kako je ocjenjivanje bučinog ulja u Bruxellesu izuzetno relevantno , budući se radi o ocjenjivanju svakog proizvoda zasebno od strane svakog pojedinog suca.
– Kroz nekih 25 parametara definira se nekih sedam skupina i kad se to sve skupa sagleda, dobije se objektivan rezultat. Naši proizvođači redovno osvajaju zlato i na tu činjenicu smo izuzetno ponosni. Riječ je o medalji, odnosno nagradi, čija naljepnica, tj. etiketa se može sljedeće tri godine stavljati na proizvod i na taj način se nagrađeno bučino ulje dodatno reklamira. Time dolazi do izražaja prepoznatljivost Varaždinske županije, koja, kako god bila mala, ima svoje prepoznatljive proizvode – rekao je Vincek.
Damir Crleni, vlasnik SOPG Crleni, istaknuo je kako ga veseli da je Varaždinsko bučino ulje prepoznato na svjetskoj razini.
– Dobivši istu takvu nagradu prije tri godine, došlo je do određenog interesa u Narodnoj Republici Kini gdje su snimili jedan kratak video u kojem prikazuju goste kako konzumiraju varaždinsko bučino ulje. Čak je bilo nekakvih ideja da se izvozi veća količina u tu zemlju jer kinezi nemaju proizvodnju bučinog ulja.
Postigli smo cilj, jer se bučino ulje danas nalazi na stolovima mnogih restorana diljem Hrvatske. Dolaze nam pozitivni komentari s Korčule, s Brača, Slavonije, iz inozemstva, ljudi šalju izvrsne komentare. Zadatak nam je da čuvamo kvalitetu, što dokazuju ove međunarodne izložbe i veseli me da smo ustrajni u tome i čestitam svima nagrađenima – rekao je Crleni.
– Prije svega zahvaljujem županu Stričaku i cijeloj ekipi Varaždinske županije što nas podupire i što potiče proizvodnju Varaždinskog bučinog ulja. Županija nas je okupila u udrugu čiji se članovi aktivno bave proizvodnjom samog ulja.
Monde Selection i Međunarodna izložba bučinog ulja ALPE ADRIA u Varaždinskoj županiji, dokazuje da dobro radimo, da proizvodimo ulja visoke kvalitete, a najbolja potvrda toga su nagrade i medalje koje redovito osvajamo.
Cijela obitelj je posvećena ovom poslu, zato su i rezultati jako dobri – rekao je Matija Patrčević iz OPG Patrčević.
OCJENJIVANJE MONDE SELECTIONA ZA ZLATNA ULJA 2026.
OPG Andreja Petrović
„Smjelo, tostirano ulje s jasnim identitetom i aromatičnom snagom.“
„Izražajno prženo ulje prepoznatljivog karaktera, bogatog i aromatičnog okusa.”
Uljara Agroprom – Patrčević
„Glatko, mirisno ulje s karakterom lješnjaka i dugotrajnom privlačnošću.“
„Glatko i mirisno ulje s notama lješnjaka i postojanim okusom.”
PPP Jurica Cafuk
„Prepoznatljivo, uravnoteženo ulje s bogatim tostiranim karakterom i svestranošću.“
„Prepoznatljivo i uravnoteženo ulje bogatih prženih nota, svestrane uporabe.”
SOPG Crleni
„Dobro uravnoteženo ulje s blagim profilom i klasičnim karakterom sjemenki bundeve.“
„Dobro uravnoteženo ulje blagog karaktera s klasičnim notama bučinih sjemenki.”
T. Pajtlar/Foto: Press
Međunarodni nautički sajam u Segetu Donjem u tri je godine prerastao u ključni susret industrije…
Kvalitetan san kod djece ima puno veći utjecaj nego što se često misli. Tijekom sna…
Wide leg hlače već nekoliko sezona dominiraju uličnom modom diljem europskih gradova. Od Zagreba do…
Komentiraj