Ribani korijen hrena sastavni je dio blagdanskog stola, jer se zbog svoje ljutine odlično sljubljuje s težim mesnim jelima. Ova zeljasta biljka iz porodice Brassicaceae odlična je saveznica zdravlja, a uz ljutkast korijen kulinarski zaljubljenici mogu iskoristiti čak i njegovo mlado lišće.
1. Bijeli korijen hrena je prirodni podizač otpornosti organizma. Sadrži vitamin C, kalij, kalcij, magnezij i fosfor kao i vitamine iz B skupine, te se smatra zaštitnikom od prehlada i drugih sezonskih bolesti.
2 Svoju ljutinu zahvaljuje tvari glikozid sinigrin koja otvara sinuse prilikomkonzumacije, dok će inhalacija s ovim korijenom pomoći i pri ublažavanju raznih drugih dišnih problema.
3. Prirodni antibiotik i prirodni konzervans, nadimci su koji krase hren, jer dokazano sprečava razmnožavanje bakterija.
4. Odlična je namirnica ako želite napraviti proljetnu detoksikaciju, jer potiče čišćenje jetre, kao i izbacivanje štetnih tvari iz organizma.
5. Ovo ljutkasto povrće olakšava i stabilizira probavu te potiče rad crijeva. Osobito ako ga konzumirate uz masne i slane namirnice poput blagdanskih pečenja.
6. Oblozi od naribanog hrena smanjit će ukočenost mišića tijela, reumatsku bol te odagnati glavobolju (ako oblog postavite na tjeme u trajanju od par minuta).
7. Hren je i čuvar srca koji potiče cirkulaciju, te prevenira kardiovaskularne bolesti.
Oprez!
Nemojte “naljutiti” hren. Njegove aktivne tvari mogu izazvati povraćanje i proljev ako se konzumira u velikim količinama – posebno ako pripremate tinkture od svježeg korijena s više od 80 ml soka.
Hren se najčešće riba svjež, ili poslužuje u kockicama, jer kuhanjem gubi većinu svojih ljekovitih svojstava.
AUTOR: Punkufer
Čim se spomene mogući povratak školskog broda „Jadran“ u Hrvatsku, iz domaće se močvare praktičnih…
Stotine internetskih stranica s desecima milijuna posjeta mjesečno nisu ni svjesne da su postale dio…
Lordan Zafranović ponovno se našao u središtu pozornosti nakon što je Ljubljanski međunarodni filmski festival…
Komentiraj