KRALJICA LJETA: Osam odličnih razloga za uživanje u lubenici i jedan manje dobar

Osim što je slatka i sočna, lubenica ima i niz zdravstvenih prednosti, ovo su neke od njih – pomaže u borbi protiv slobodnih radikala, doprinosi zdravlju srca, može pomoći u mršavljenju, sprječava iscrpljenost i toplotni udar, smanjuju rizik od razvoja parodontnih bolesti, podržavaju zdravlje bubrega i probave.

Štiti srce – lubenica je bogat izvor hranjivih tvari koje štite srce, poput vitamina C i karotenoidnog fitonutrijenta, likopena, koji im također daje karakterističnu crvenkasto-roza boju. Likopen, uz beta-karoten i vitamin A, pruža snažnu antioksidativnu zaštitu od oštećenja na staničnim strukturama uzrokovanim slobodnim radikalima.

Lubenica je dobar izvor magnezija i kalija, dvaju minerala za koje je poznato da pomažu uravnotežiti krvni tlak, kao i vrlo dobar izvor vitamina B6, koji pomaže u održanju odgovarajuće razine homocisteina (povišena razina homocisteina povezana sa uznapredovalom aterosklerozom i preranom smrću).

Djeluje poput Viagre – lubenica je muškarcima najbolji saveznik u krevetu jer pomaže kod održavanja erekcije. Lubenica je bogata prirodnim sastojcima koji u tijelu pokreću zdrave reakcije. Jedan od njih je citrulin koji utječe na otpuštanje dušičnog oksida u tijelu. To opušta krvne žile, baš kao što je to slučaj kod Viagre.

Regulira pH vrijednost organizma – lubenica kao i dinja sadrži puno antioksidansa i vlakana i prevenira stvaranje kiseline tako što povoljno djeluje na sluznicu želuca. Visok udio vode koji sadrži ovo voće hidratizira tijelo i regulira pH vrijednost.

Pridonosi mršavljenju – sastoji se od 92 posto vode te je idealna namirnica za regulaciju težine. Postoji i Lubenica dijeta koja traje od 9 do 13 dana. Dulji plan se sastoji od dvije faze. Prva tri dana jede se samo lubenica. U drugoj se fazi dodaju ostale namirnice, a lubenica se jede kao međuobrok. Druga faza nije restriktivna poput prve i može trajati od šest do deset dana, ali ne sadrži puno ostalih namirnica.

Snažan antioksidans – bogata je vitaminom C, čisti bubrege i mokraćni sustav. Sadrži čak 93 posto vode, te ju upravo ova karakteristika čini odličnim sredstvom za čišćenje organizma, ali i za mršavljenje. Osim što je moćan antioksidans, sadrži esencijalne omega 6 i omega 9 masne kiseline, cink, likopen. Sve to lubenicu čini savršenim sredstvom za prirodnu njegu ne samo lica, već kože cijelog tijela. Naime, lubenica vlaži i hidratizira, tonira i iscjeljuje kožu te liječi akne i sunčane opekotine.

Smanjuje rizik od razvoja parodontne bolesti – Parodontna bolest može dovesti do gubitka zuba, infekcije i čak je bila povezana s drugim zdravstvenim stanjima kao što je srčana bolest.

Pravilna oralna higijena i redoviti zubni pregledi su primarni alati protiv bolesti zuba i desni, ali odgovarajuće količine vitamina C u prehrani su pokazale da inhibiraju razvoj ili pogoršanje bolesti. Lubenica je izvrstan izvor vitamina C, stoga zarij zube u krišku lubenice da bi tvoj osmijeh bio zdrav i sjajan.

Doprinosi zdravlju bubrega – tijekom dana izloženi smo raznim toksinima koji dospijevaju u organizam putem hrane, piće i zraka, a zadaća bubrega je da eliminiraju te toksine iz tijela. Kalcij i kalij doprinose doprinose eliminaciji toksina, a lubenica ih sadrži.

Malo kalorija, ali visoki GI – iako je lubenica bogata hranjivim tvarima i ima malo kalorija, jedna šalica lubenice sadržava samo 49 kalorija ona ima visok glikemijski indeks.

Kod osoba koje su osjetljive na podizanje šećera u krvi potrebna je doza opreza i lubenica se mora kombinirati s namirnicama niskoga glikemijskog indeksa. To ne mora biti u istom obroku, ali treba imati na umu da bi u idućem obroku trebalo pojesti namirnicu niskoga glikemijskog indeksa kako bi se anulirao visoki indeks lubenice.

M. Matičić /foto:thinkstock