Što učiniti s prehrambenim proizvodima kojima uskoro istječe rok trajanja? Što s višakom prehrambenih proizvoda ili neke druge vrste robe? Što učiniti s onim proizvodima koji su oštećeni u proizvodnji ili kojima je oštećena ambalaža?
Prvi Hrvatski lanac Food outleta “Žabac” otvorio je svoju petu trgovinu u Zagrebu, u Travnom u Novom Zagrebu. Na 400 kvadratnih metara taj food outlet prodavati će više od 1000 artikala mješovite robe različitih proizvođača, a to su upravo takvi “štok” proizvodi .
Maja i Mario Žamboki počeli su taj startup projekt 2016. godine, a danas zapošljavaju 50 osoba.
Otvaranjem petog Žabac food outleta ostvaruje se misija koja ima za cilj da se što manje hrane uništava. U sklopu te Žabac trgovine zaposliti će se osoba s posebnim potrebama u suradnji s Centrom za inkluzivne radne aktivnosti. S ciljem očuvanja okoliša i ova trgovina imati će: „detergentomat“ aparat za detergente u rinfuzi gdje kupci dolaze s vlastitom ambalažom u koju natoče jedan od proizvoda čime se smanjuje uporaba plastične ambalaže.
Ova ideja prepoznata je i od strane globalnog Instituta za istraživanje tržišta Euromonitor koji prati i analizira različite vrste društvenih i gospodarskih kretanja, pa tako i inovacije na području trgovine. Food outlet Žabac osvojio je 2017. godine drugo mjesto na svijetu u kategoriji „New concepts in retailing – Grocery“.
Pripremio: Tomislav Radić
Bivša ministrica vanjskih poslova Vesna Pusić komentirale je pregovore nakon izbora. Tvrdi da je domaća…
Predsjednik Vlade Andrej Plenković sudjelovao je na svečanom otvorenju nove zgrade Srednje škole Čakovec, a…
Nakon nove akcije EPPO-a u kojoj su uhićeni bivši pomoćnik ministrice, bivši dekan i bivši profesor…
Komentiraj