Toplo pivo nije baš neki gušt,? A što kad vam pri ruci nije hladnjak u kojem ga možete dovesti na optimalnu temperaturu ili vam hladnak nije dovoljno velik za veću količinu piva?
Nemojte se predati i pijuckati bljuzgavo pivo, potrudite se iskušati ova dva trika.
Prvi je poprilično jednostavan (pod uvjetom da vam je na raspolaganju zamrzivač). Sve što trebate napraviti je omotati bocu ili limenku toaletnim ili kuhinjskim papirom, lagano ga poškropiti vodom i staviti sve skupa ‘u led’.
Pivo će biti fino rashlađeno već za 15-ak minuta.
Drugi je trik nešto kompliciraniji, ali štedi vrijeme i ‘pali’ već za 2-3 minute. Trebat će vam posuda ili nešto slično u što ćete staviti limenke ili boce, zatim voda, jednako toliko leda i sol.
Vrlo je bitno pogoditi točan omjer leda i soli, a on se izračunava ovako: na svakih 1,5 kilogram leda treba vam 300 grama soli. Bitno je i povremeno protresti posudu ili promiješati boce, ako ih hladite u kadi ili sudoperu.
Važno je u posudu dodate kuhinjsku sol, što više to bolje, jer što više soli dodate, pivo će se brže ohladiti.
Zašto je sol važna?
Zato jer sol omogućava vodi da ostane u tekućem agregatnom stanju i na temperaturama ispod ledišta, a takva voda hladi mnogo brže brže nego led.
