Državni inspektorat Republike Hrvatske obavještava potrošače o opozivu kulena proizvođača Bermesa iz Donje Pušće zbog utvrđene bakterije Listerije monocytogenes
Sporni kulen koji nije u skladu s Uredbom Komisije (EZ) ima oznaku 55 VP, LOT 90061995 i LOT 90062876, a rok upotrebe mu je do 16.09.2023. Obavijest se odnosi isključivo na gore navedeni proizvod.
Listeria monocytogenes je vrsta bakterije koja uzrokuje infekciju listeriozu. Ta je bakterija sposobna preživjeti i bez kisika, a može rasti i razmnožavati se unutar stanica domaćina i jedan je od najvirulentnijih patogena koji se prenose hranom: 20 do 30% infekcija listeriozom koje se prenose hranom kod visokorizičnih osoba može biti kobno.
Stope smrtnosti od listerioze veće su nego za druge patogene koji se prenose hranom. Listerioza je treća u ukupnom broju smrtnih slučajeva među bakterijskim bolesstima koje se prenose hranom, sa stopom smrtnosti koja premašuje čak i Salmonellu
Dva dana ranije Državni inspektorat opozvao je Samoborsku češnjovku jer na proizvodu nije označen alergen soja koji može predstavljati rizik po zdravlje potrošača osjetljivih na soju dok ga osobe koje nisu alergične mogu i dalje upotrebljavati bez ograničenja
Riječ je o polutrajnoj kobasici, s rokom uporabe do 20. kolovoza 2023., proizvođača Mesnica Prelec, izvijestila je u četvrtak Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu.
Proizvod nije u skladu s Uredbom o utvrđivanju općih načela i uvjeta zakona o hrani i Uredbom o pružanju informacija o hrani potrošačima, kaže se u obavijesti.
D. M. /Foto:Bermesdelicije
