Dario Josipović je sa samo 27 godina ostvario zavidnu kuharsku karijeru, a od njega se u nevjerici opraštaju drugi chefovi i kolege.
Mladi i perspektivni riječki chef Dario Josipović iznenada je preminuo u dobi od samo 27 godina. Tužnu vijest potvrdili su iz dubrovačkog restorana 360, u kojem je prije radio.
“Danas su nam srca slomljena. Naši chefovi i kolege šalju najdublje izraze sućuti obitelji i prijateljima chefa Darija Josipovića. Bog je primio jednu veoma posebnu dušu”, piše na stranici restorana na Facebooku uz fotografiju pokojnog chefa.
Josipović je kuharsku karijeru počeo u Opatiji. Osim u spomenutom restoranu, kuhao je, među ostalima, i u Hemingwayu, Navisu i Dubravkinom putu te je stažirao u Azurmendiju, a radio je i u pariškom restoranu AT uz bok poznatog chefa Atsushi Tanake.
“U Dubrovniku smo radili zajedno, živjeli zajedno. Bio je izniman mladić,” kazao je za Plavu kamenicu chef zagrebačkog restorana Noel, Bruno Vokal, koji je nekad bio sous chef u restoranu 360.
Dario je zadnje sezone odradio na velikim jahtama.
Danas smo slomljenog srca. Naši kuhari i kolege @360dubrovnik izražavaju najdublju sućut obitelji i prijateljima kuhara Darija Josipovića. Bog je uistinu primio vrlo posebnu dušu.
Objavljuje < > Restoran 360 Dubrovnik u Četvrtak, 28. listopada 2021.
Megy M. /Foto: Facebook
