Category: Gastro

DOKAZANO Cijena vina prevari mozak i natjera nas da mislimo kako je skuplje finije

Naši mozgovi daju se prevariti da misle da je okus vina bolji ako je vino skupo, tvrdi nova studija. Posve jednako vino čini nam se boljeg okusa, ako je cijena na boci...

Rene Bakalović: Priča o motaru – Legenda o afrodizijačkoj biljci

Pod voltima uz Dolac u kafiću Sunce subotom se okuplja družba ovisnika o tržnici. Kipar Aldo Krizman istaknuti je lik te sljedbe. U ovom kontekstu moglo bi ga se...

Dobre vijesti za ljubitelje pršuta, kulena, špeka i kulenove seke

Prosječnim korištenjem tradicionalnih mesnih proizvoda u Hrvatskoj ne prelazi se preporučeni dnevni unos soli, unatoč činjenici da pojedini proizvodi sadrže čak...

Rene Bakalović: Recept za ‘prvomajski’ i ‘vojnički’ grah

Grah je već tradicionalno jelo za 1.svibanj, odnosno 1.maj. Najpopularniji recept je onaj ‘vojnički’. Prvomajski grah danas su prigrlili sindikalisti. U prošloj...

ZA GURMANE Pet savjeta kako savršeno ispeći mladu janjetinu

Mlada janjetina ukusan je vjesnik proljeća, i jedan od najčešćih “sudionika” uskršnjeg stola. Pod terminom mlada janjetina podrazumijeva se meso ove...

GASTRO SAVJETI: Uz ovaj super trik uživaj u grahu bez nadutosti

Ususret 1. svibnju i obvezatnom prvomajskom grahu, donosimo super trik kojim ćete smanjiti vrijeme pripreme, odnosno močenja graha i spriječiti nadutost koja često...

Kolin iz crvenog mesa pozitivno utječe na jetru i mozak

NEOPHODAN NUTRIJENT NOVOG DOBA : Većina stanovništva unosi kolin daleko ispod preporučenih vrijednosti Jeste li znali da nedostatak kolina može dovesti do bolesti...

STRUČNJACI POTVRDILI: Špek, kulen i šunka izazivaju rak – ako se ne jedu

ŠUNKA, kobasica i slanina strpani su u isti koš s duhanom, azbestom i ispušnim plinovima. Sve su to, tvrdi Svjetska zdravstvena organizacija, kancerogeni proizvodi!