Tag: Anthony Bourdain, gastro
Anthony Bourdain, najpoznatiji svjetski chef, legenda CNN-a, počinio samoubojstvo
maxportallip 08, 2018
Najpoznatiji svjetski gastro-putopisac, vrhunski chef i zaštitno lice CNN-a Anthony Bourdain počinio je samoubojstvo. Bourdain se objesio u hotelskoj sobi u Francuskoj...
Ovo je 10 najboljih jela na svijetu prema odabiru CNN-a
maxportalsvi 28, 2018
Hrana je sigurno jedno od najvećih poticaja za odlazak na neko putovanje, istraživanje egzotičnih i dalekih krajeva. A koja je hrana najukusnija?...
Zašto se na čokoladi pojavljuje neobični bijeli sloj i je li opasna za jesti?
maxportaložu 16, 2018
VJEROJATNO ste u životu doživjeli da ste otvorili finu čokoladu, a ona je, umjesto tamne boje, bila bijela i pomalo flekava. Ako ste pomislili da je čokolada vrlo...
KRALJEVI OKUSA: Omiljeni začini Kumin i Kim su vrlo slični – naučite ih razlikovati
maxportalvelj 08, 2018
Postoji mnogo nejasnoća kada je u pitanju korištenje kima i kumina, jer mnogi smatraju da je u pitanju isti začin.
Odrezak, morske plodove i vodu na Trgu sv. Marka naplatili 1.100 eura, gradonačelnik zapovjedio istragu
maxportalsij 22, 2018
RESTORAN u Veneciji koji je doslovce opljačkao četvero mladih stranih turista razbjesnio je gradonačelnika tog talijanskog grada koji smatra da takvi slučajevi...
KUHARI SAVJETUJU: Odličan trik s kojim ćete uvijek savršeno ispeći meso
maxportalpro 17, 2017
Vrhunski kuhari ne koriste termometar da bi znali kada je meso idealno pečeno. Krvav odrezak, srednje pečen odrezak i dobro pečen odrezak procjenjuju se po boji...
Sjajan trik koji uvijek upali – kako izbjeći lijepljenje hrane za dno tave
maxportalpro 09, 2017
Nitko ne voli kad hrana zagori, odnosno kad se skupe namirnice zalijepe za dno posude. Ako nemate specijalizirane tave s teflonom, ili od inoks-čelika koje su...
GASTRO: Najlakši recept za ispeći sočan svinjski kotlet
maxportalruj 01, 2017
Svinjski kotlet lako je presušiti ako ga ne pečete na pravilan način. Donosimo vam recept koji jamči najsočniji komad mesa. Sastojci za dvije osobe: 2 svinjska...
Rene Bakalović: Priča o motaru – Legenda o afrodizijačkoj biljci
maxportallip 17, 2017
Pod voltima uz Dolac u kafiću Sunce subotom se okuplja družba ovisnika o tržnici. Kipar Aldo Krizman istaknuti je lik te sljedbe. U ovom kontekstu moglo bi ga se...
Dobre vijesti za ljubitelje pršuta, kulena, špeka i kulenove seke
maxportaltra 30, 2017
Prosječnim korištenjem tradicionalnih mesnih proizvoda u Hrvatskoj ne prelazi se preporučeni dnevni unos soli, unatoč činjenici da pojedini proizvodi sadrže čak...
Rene Bakalović: Recept za ‘prvomajski’ i ‘vojnički’ grah
maxportaltra 29, 2017
Grah je već tradicionalno jelo za 1.svibanj, odnosno 1.maj. Najpopularniji recept je onaj ‘vojnički’. Prvomajski grah danas su prigrlili sindikalisti. U prošloj...
ZA GURMANE Pet savjeta kako savršeno ispeći mladu janjetinu
maxportaltra 29, 2017
Mlada janjetina ukusan je vjesnik proljeća, i jedan od najčešćih “sudionika” uskršnjeg stola. Pod terminom mlada janjetina podrazumijeva se meso ove...
