Category: Gastro

Kako napraviti vrhunsku janjetinu u pećnici! Jedan začin je obavezan

Mlada janjetina se u velikom dijelu Hrvatske redovito peče za Uskrs, najbolja je ona s ražnja, a kako su svi restorani  i pečenjare zatvoreni, donosimo recept kao u...

Znanstvenici preporučuju: Trknite dva pivkana dnevno za duži život!

Iako rezultati pokazuju da dugovječnosti više pridonosi umjerena konzumacija alkohola nego redovita tjelovježba, svakako je uputno redovito se baviti tjelovježbom...

Tri jednostavna, a brza trika da meso ne ostane tvrdo i žilavo

Koliko vam se puta dogodilo da kupite lijepi komad mesa, no kada ste ga pripremili, ostalo je tvrdo i suho?         

Erdutski vinogradi u Zagrebu predstavili vrhunska vina

Na blagim padinama Daljske planine, duž desne obale Dunava koji oplavljuje Erdut i čini ga poluotokom u idealnim uvjetima za uzgoj loze – na nadmorskoj visini...

Daske za rezanje mogu imati više bakterija od WC školjke! Kako ih održavati

Daska na kojoj svakodnevno režete meso i povrće sadrži 50 puta više bakterija nego zahodska daska. I zato je treba mijenjati puno češće nego što to činimo. U...

DOLAZI NAM FLAT FOOD: Platite mjesečnu pretplatu i jedete koliko hoćete

Platite mjesečnu cifru i jedete koliko hoćete. Zvuči kao rješenje problema za ljude koji moraju svakodnevno jesti vani. Taj model, prozvan flat food, upravo testira...

Kako uživati u češnjaku, a da poslije nitko oko vas to ne osjeti

Za češnjak vrijedi da je najbolji prirodni lijek protiv virusa i prehlada, a njegovi ljekoviti sastojci poznati su od davnina! Dokazano povoljno djeluje na kožu,...

Sarma na starinski način – Okus koji se ne zaboravlja!

Nakon bogate novogodišnje trpeze preporučamo jednostavnu deliciju pripremljenu na starinski način. Današnja sarma je bez mesa, s puno luka i poriluka i sprema se u...

Prosinačke vinske ‘Face poslije placa’ u središtu Zagreba

Posljednje vinske face u ovoj godini “nacrtale” su se poslije placa u središtu Zagreba u Vlaškoj 7 ispred trgovine sa vinima i delicijama Witrina blizu...

Trik Jamieja Olivera za savršene pečene hrskve krumpire

U pripremi jela slavni britanski chef najčešće koristi vrstu engleskog krumpira – Maris Piper. On vjeruje da će krumpir biti finiji ako ga prvo stavite kuhati u...

Pri staroj smokvi: Vino uz žlicu i vješalicu

Posljednje ovogodišnje, šesto izdanje projekta ‘Vino uz žlicu’ održano je u zagrebačkom restoranu Magazinska klet Pri staroj smokvi. Iako je taj gastro...

MIRISNA FEŠTA: Savjeti za najsočnije meso, ribu i povrće s roštilja

Kako bi meso s roštilja bilo sočno a povrće aromatično, marinirajte ih tijekom noći u ulju, octu, vinu, soli, papru i drugim omiljenim začinima....

-->